TRAITEUR DEIBER - Collectivités

Semaine 22 (Semaine actuelle)
	Multi-accueil	Périscolaire
Lundi 28 mai	Férié	Férié
Mardi 29 mai	Tomates à la fêta Sauté de porc Nouilles au basilic Fruit frais	Tomates à la fêta Sauté de porc Nouilles au basilic Fruit frais
Mercredi 30 mai	Salade de haricots Pizza jambon et champignons Salade de fruit frais	Salade de haricots Veau Purée de carottes et pommes de terre Fromage Salade de fruits
Jeudi 31 mai	Terrine de poisson et sa sauce à l'aneth Boeuf bourguignon Choux de Bruxelles Polenta Fruit frais	Terrine de poisson et sa sauce à l'aneth Boeuf bourguignon Choux de Bruxelles Polenta Fruit frais
Vendredi 1 juin	Salade de chou rouge Rôti de veau Salsifis à la crème Purée de carottes Edam pain Eclair à la vanille	Tomate cerise Saumonette Haricots vertes Pommes de terre vapeur Pommes caramélisées
Menu de remplacement	Pain de viande Trio de légumes Galettes röstis	Pain de viande Trio de légumes Galettes röstis
Semaine 23
	Multi-accueil	Périscolaire
Lundi 4 juin	Salade folle aux champignons Filet de saumon et sa sauce à l'oseille Epinards à la crème Pommes persillées Tartare aux fines herbes Pêche au sirop	Salade folle aux champignons Filet de saumon et sa sauce à l'oseille Epinards à la crème Pommes persillées Tartare aux fines herbes Pêche au sirop
Mardi 5 juin	Salade de betteraves rouges Fricadelles à la tomate Emmenthal râpé Risotto Fruit frais	Salade de betteraves rouges Emincé de veau aux champignons Blé Fruit frais
Mercredi 6 juin	Salade de taboulé Friand à la viande Salade verte et tomate Fromage Compote de pomme à la cannelle	Salade verte et tomate Rôti de dinde Taboulé Fromage Compote pomme banane
Jeudi 7 juin	Salade de maïs et tomates Poulet au curry Nouilles au beurre Chocolat liégeois	Salade de maïs et tomates Poulet au curry Nouilles au beurre Gruyère Fruit frais
Vendredi 8 juin	Salade de céleri à l'emmenthal Filet de porc pané Haricots verts à l'échalote Petits pois aux lardons Fruit frais	Salade de céleri à l'emmenthal Filet de porc cuit au four Brunoise de légumes Pommes vapeur Fruit frais
Menu de remplacement	Ravioles à la viande Brunoise de légumes	Ravioles à la viande Brunoise de légumes
Semaine 24
	Multi-accueil	Périscolaire
Lundi 11 juin	Terrine de campagne Paella aux fruits de mer et poulet Brie Fruit frais	Terrine de campagne Paella aux fruits de mer et poulet Brie Fruit frais
Mardi 12 juin	Duo de c houx et carottes Jambon braisé Courgettes à la provençale Pommes rissolées Duo de compote de pommes et fromage blanc	Duo de choux et carottes Jambon braisé Courgettes à la provençale Pommes rissolées Duo de compote de pomme et fromage blanc
Mercredi 13 juin	Salade vigneronne Brochette de dinde Farandole de crudités Fromage Glace	Salade à l'emmenthal Emincé de poulet Purée de poireau et pomme de terre Fruit frais
Jeudi 14 juin	Coeur d'artichaut vinaigrette Pain de viande Chou fleur et pomme de terre au gratin Fruit frais	Salade oeuf dur vinaigrette Concassée de betterave rouge Riz pilaf Fromage Fruit frais
Vendredi 15 juin	Salade des îles Filet de poisson sauce Cardinale Blé ebly Tendre bleu Tarte aux pommes	Salade de tomate Cabillaud Epinards à la crème Pommes vapeur Tendre bleu Tarte aux pommes
Menu de remplacement	Gratin de pâtes au jambon Salade verte et tomates	Gratin de pâtes au jambon Salade verte et tomate

L'Art de bien vous servir dans la Tradition

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